闇市。
「焼肉食べたい。」
よく彼女の口から出るせりふ。
僕らはかなりのホルモン好き。
関西のグルメ本(meets等)を見ると(読むのではない)、
ホルモン屋さんのオンパレード。
それが悔しくてならないらしい。
僕は出張時に行けるが、彼女は行けないということが。
話を聞いているとなんだか僕もホルモン食べたいなーと思いはじめ、
思い立ったが吉日と予約をしホルモンを食べに行くことにした。
それが金曜日。
狙いは前職時代から目をつけていた闇市倶楽部。
前職は福岡だったのだが、
東京出張時にうまいものを食べたいと東京のグルメ本を取得。
物見高い僕はその中で気になる店は何店か行っていたが、
闇市倶楽部はホテルからの距離等で断念していた。
場所は目黒。
スナック街のようなビルの地下一階にあるここのホルモンは、
マジでうまい。
これまで東京でホルモンを食べると臭さが鼻についた。
が、ここのは全く臭みがない。
ハラミ→大腸→ミノ→赤センマイ→レバー→小腸と食べ進んでいったあと、
再度ハラミを注文。
大腸の時点で臭みの無さにまず感動!
ホルモンの味が臭みではなく旨み、甘みだった。
福岡に帰った時の楽しみのひとつが、「東京では食べることができない旨いホルモンを食べよう!」なのだが、なんのなんの。
福岡での胃袋が一回分空いた。
また、接客が外食産業の一番の重要項目であると考えるだけに気になってしょうがないのだが、ここは全く問題なし。
網はしょっちゅう代えてくれるし、終わった皿も自然に下げてくれる。
声かけ、説明も絶妙だったなー。
是非。
http://tokyo.gourmet.livedoor.com/restaurant/info/2309
月一行きたい店を発見し大満足の土曜日だった。
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